シルバーの照り焼き

昨日(3/10)の昼飯は、e-mon屋から買った、シルバーの照り焼き。シルバーって魚なに? と思って調べたら、昔は「沖ぶり」って呼んでた魚なのね。沖ぶりで言われたらわかる(苦笑)。
鰤に似てる味だから「沖ぶり」と呼んだだけあって、照り焼きに合っててごはんがすすむよ～。