冷しゃぶ

今日の夕食は冷しゃぶ。
というと、なんか手間かかっているようにみえるが、なんてことはない。沸騰した鍋に豚バラ肉を大量投入して、色が変わったら鍋から出すという荒業でございますよ。氷水でしめるとか、鍋に昆布を入れてだしをとるとか、そんな繊細な作業は微塵もございません。冷やすのも、自然冷却で(w
この冷しゃぶを味ぽんで頂く。味ぽんはもちろんミツカンの。あとは、ごはんとサラダとみそ汁。