一人鍋 鶏の水炊き

昨日(10/3)の夜は、スーパーに水炊き用と称する鶏肉が売っていたので、鶏の水炊きに挑戦。
土鍋にキャベツを手でちぎって入れて、その上に鶏肉と豆腐を乗せて、水を注いで火にかけてみた。もちろん、鶏ガラでスープを取るとか、まったくなしの手抜き料理。
最後はうどんを入れて〆。